• 行政单位暂付款的核算

    (一)定义暂付款是行政单位在公务活动中与其他单位、所属单位或本单位职工发生的临时性待结算款项。(二)内容1、预付的设备款2、职工预借的差旅费3、报销单位领用的备用金等。(三)管理注意事项1、各种暂付款项,要按核定的预算或计划,根据交款单位或...

  • 餐饮企业销售外购食品是否缴增值税

    【问题】餐饮企业销售外购的包装食品(非饮料、烟酒),如月饼,那么是缴纳增值税还是缴纳营业税?【解答】根据《中华人民共和国增值税暂行条例》规定:第一条在中华人民共和国境内销售货物或者提供加工、修理修配劳务以及进口货物的单位和个人...

  • 分拆类生鲜品的成本核算

    分拆类生鲜品主要是指畜禽类和水产品等相对完整的屠体进入卖场后,需要经过再次分割加工,成为生鲜商品结构中规定的销售单品(部位肉)定价销售。此类生鲜品在加工过程中经过了一个由一到多的物理分解过程(由一个采购单品分解为...

  • 酒店财务管理全集

    酒店一切经营活动的目的都是为着盈利。一个企业离开了盈利,它就无法生存下去。财务部在酒店的经活动中负责收集、记录、分类、总括、分析货币交易以及由此而得出的结果和结论,向管理者提供经营资料,供总经理进行经营决策。财会部在酒店的经营中起着财务和计...

  • 旅游、饮食业营业税及附加的核算

    (一)营业税及附加的类别旅游、饮食服务企业应由各项经营业务负担税金及附加,包括营业税、城市维护建设税及教育费附加。1.营业税营业税是以营业收入额为课税对象的一个税种。旅游、饮食服务企业从事生产、零售、服务的单位和个人,为营业税的纳税义务人(...

  • 事业单位负债的核算

    负债是指事业单位所承担的能以货币计量,需要以资产或劳务偿还的债务。包括:借人款项、应付账款、应付票据、预收账款、其他应付款、各种应缴款项等。1.借人款项。借人款项是指事业单位从财政部门、上级主管部门、金融机构借人的有偿使用的款项。事业单位的...

  • 餐饮旅游业会计常用公式速查(一)

    1.饭店经营利润计划(1)直接计算法。其计算公式为:饭店计划期经营利润=(某营业项目计划收入-某营业项目计划营业成本-某营业项目计划营业费用-某营业项目计划税金)(2)因素测算法。一般可分为三步进行:第一步,确定基期经营利润。其计...

  • 餐饮企业如何控制成本

    餐饮企业的运作与经营除了有其特殊性之外,也有与其他服务企业相同的方面,同样要进入经营市场,同样要参与经营竞争。而面对日益激烈的市场竞争,餐饮企业要提高效益、要健康发展,就必须立足经营管理实际,建立成本管理体系,加强财务管理,降低成本,让利顾...

  • 行政事业单位基本建设会计处理

    目前,不少行政事业单位对基建财务的处理比较混乱,亟待规范。有些单位没有单独设立基建账簿,而是将付给承包方的款项直接在暂付款、应收款等往来账户中核算,甚至有的直接将其计入经...

  • 旅游、饮食服务企业固定资产的分类状况

    旅游、饮食服务企业固定资产的种类很多,它们在经营中所处的地位和发挥的作用不尽相同。因此,为了加强对固定资产的管理和核算、考核与分析固定资产的使用效益,有必要按不同的标准对固定资产进行合理地分类。(一)固定资产按其经济用途分类,可分为生产经营...

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