香港公司年审

审计查账与处理是审计工作中必不可少的环节，搞好这项工作，就能深层次地发挥出审计的各项功能。在此，笔者结合二十多年来的审计工作实践谈谈审计查账与处理的几点体会。一、关于审计查账1、审前准备。审前准备工作很重要，它是我们了解被审单位和对象、确定...

1.根据目标销售市场，确定目标成本率根据餐厅所处的地理位置和自身特点，及当地市场的消费对象，制定相应的目标销售市场，然后按消费者的特点，确定餐饮目标分类成本率和综合成本率。例如目标销售市场是高档客人，其综合成本率应控制在30%～40%之间，...

当前餐饮企业如何有效的进行成本控制,餐饮企业的运作与经营除了有其特殊性之外，也有与其他服务企业相同的方面，同样要进入经营市场，同样要参与经营竞争。而面对日益激烈的市场竞争，餐饮企业要提高效益、要健康发展，就必须立足经营管理实际，建立成本管理...

典型的审计方法主要包括以下内容：①描述。即概述各项业务的程序，或绘制各种流程图和图表。例如概述有关作业处理程序，或编制业务流程图和组织系统图。②比较。比较说明某一审计项目的几种资料，找出其相同之处或不同之处。例如将规定的标准程度和观察到的操...

不管是经营餐馆、旅店，还是茶馆、酒吧，首先得买回来适合自己经营特性的必要用品用具。如果经营旅店，那么必须买回桌、椅、床及床上用品，条件稍好些的旅店还应配上电视机、电话机、电风扇，甚至空调、热水器；如果经营餐馆，那么应该购置桌椅碗筷杯碟、厨房...

随着财政改革逐步深化，财政资金跑、冒、滴、漏现象大为减少。但我们在审计中发现，有的部门单位惯用假发票手段达到其违规列支财政资金的目的，而且花样翻新，手段更加隐蔽，严重扰乱了社会经济秩序...

酒店业进行采购管理的会计处理,酒店业采购业务的日常监督控制一般有：一、各部门需要购买的货物及物品应该报总经理或者分管副总审批，但厨房使用的原材料可以授权厨师长或者其指定人员根据业务需要采购。本单据一般应该一式三联，其中存根联交申请部门，一联...

过去几年，曾发生深圳特区会计师事务所因出具虚假验资报告而被撤销，1993年北京中诚会计师事务所因涉足长城机电公司欺诈案而受到严厉惩处，不仅引起了注册会计师业界的震惊，而且损害了注册会计师的社会形象。为保障我国注册会计师事业沿着规范化、法制化...

浅谈餐饮业的成本管理,近年来，随着国内餐饮市场竞争日趋激烈，餐饮企业的高利润时代渐渐已成为过去。面对这种形势，餐饮企业要通过强化内部管理堵住餐饮企业的各种跑冒滴漏、控制成本达到降本增效的目的。众所周知，餐饮企业的日常经营消耗主要集中在菜品的...

浅谈酒店的经营成本控制和节约,启明星温泉酒店是一家三星级度假型酒店，位于罗浮山风景旅游名胜区，周边的其它温泉酒店近十家左右。在这种高投资低收入的行业中，面对同行之间日益竞争的趋势，在这种大环境下，怎么才能做到使酒店的利润最大化呢？成本费用的...